横浜市立高校の食堂休止について ― 生徒の声を受け、現状を確認しました
こんにちは。柏原すぐる（横浜市会議員・鶴見区選出）です。
横浜市立高校に通う生徒さんから、
「学校の食堂の事業者が突然撤退し、困っている」
という相談を受けました。
生徒さんの学校生活に直結する内容であることから、教育委員会を通じて事実関係と現状を確認しましたので、その概要を共有します。
教育委員会から確認できた現状
・食堂事業者は突然の倒産により営業を停止
・学校側も直前まで把握できず、急な対応を迫られた
・現在は、次の事業者確保に向けた調整が進められている
施設や備品については学校側で整っており、今後は調理人の確保、食材調達、衛生管理などを担う事業者側の体制づくりが課題となっています。
再開時期に関する見通しと課題
一方で、
・年度末に向けて生徒の登校状況が変動する時期に入ること
・もともと低価格（ワンコイン程度）での提供が前提となっていること
・不定期営業となることによる衛生管理・仕入れ面の難しさ
といった事情から、調整には一定の時間を要し、早くても食堂の再開は新学期以降になる可能性が高いと想定されます（※現時点での私の見解です）。
高校の食事提供を取り巻く厳しい環境
物価高や人件費の高騰が続く中で、
高校の食堂運営は、学校にとっても、事業者にとっても非常に厳しい環境に置かれています。
一方で、食事は生徒の心身の成長や学習環境にも直結する重要な要素です。
今回の件は、個別の学校だけでなく、高校における食事提供のあり方そのものを考える契機でもあると感じています。
生徒さんから直接お話を伺い、教育委員会に確認した結果として、現時点での状況をご報告しました。
引き続き、現場の声を大切にしながら、必要な対応や課題提起を行っていきます。
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最後までご覧いただきありがとうございました。
日本維新の会横浜市会議員団・無所属の会
柏原すぐる
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